GREEN CAFE STYLE 茶乃逢
「茶を食す」という日本茶の新スタイルカフェ
しっとりとした食感の中にまろやかなチーズと宇治石臼挽き抹茶のほろ苦い味が感じられるスフレチーズケーキ等、日本茶を使ったスイーツを多数取り揃えています。

京の濃厚抹茶チーズケーキ・・・3個入り755円(税込)・5個入り1,260円(税込)
宇治の石臼挽き抹茶をふんだんに使い、
ひとつひとつ丁寧に手作りしたスフレタイプのチーズケーキです。
しっとりとした食感の中に、チーズのまろやかさと、
抹茶のほろ苦い大人の味が感じられるひと品に仕上げました。

茶乃逢

写真左)焼きもっちり(抹茶皮小豆餡)・・・1個135円(税込)
もち粉を使い、もっちりと仕上げた生地に、
丁寧に挽いた京都宇治の石臼挽き抹茶を練り込ました。
さらに、抹茶のまろやかな苦みに良く合う「小豆の粒餡」を
包み込み焼きあげた、クセになる食感の和菓子です。
温めるともっちりとした食感と香ばしさが、いっそう広がります。

写真中央)抹茶生どらやき・・・1個260円(税込)
宇治石臼挽き抹茶をたっぷり使ったクリームを、
日本酒や醤油で、ほんのり風味付けた香ばしい皮に挟みました。
ふんわり皮とクリームのバランスが絶妙な逸品です。

写真右)京抹茶ロール Wクリーム・・・1本1,680円(税込)
宇治石臼挽抹茶と蜂蜜を練り込んだしっとり生地で、
チョコチップの食感がクセになる
2つのクリームを包み込んだロールケーキ。