ミノーブ
美濃からおこすスイーツイノベーション
美味しさの秘密は糀にあります。一時期のブームを超え、今や調味料の一つとしての地位を確立しつつある糀。
その日本の伝統食材である糀とスイーツが出逢った、今までにないチーズケーキをお届けします。

糀ろーるけーき・・・1,296円(税込)
甘糀を使用することにより、従来よりお砂糖を半分に減らしました。
糀の風味がふんわり、醤油のような香ばしさを感じられます。

ミノーブ

【写真左】糀ふろまーじゅ・・・1,620円(税込)
糀を使用し旨みの深まったレア・スフレ・ベイクドふろまーじゅをそれぞれ2個ずつ詰合せました。食べ比べに最適。

【写真中央】レアふろまーじゅ 12㎝・・・1,458円(税込)
甘糀(濃縮甘酒)を使用し、砂糖を減量。
甘糀がもつ自然の甘みを生かした甘糀ソースと、レアチーズの相性がとても良く、女性人気No.1。
チーズのもつ酸味を、甘糀ソースがまろやかにまとめあげます。

【写真右】マーブルろーる(塩キャラメル)・・・270円(税込)
糀のパウダーを入れることでほんわり仕上げた生地と、たっぷりの豆乳クリーム、塩糀キャラメルソースで仕上げたロールケーキです。
塩糀の入ったキャラメルソースは、濃厚な豆乳クリームとハーモニーを奏でます。